Análises de carne e derivados

  • Coliformes a 35°C;
  • Coliformes a 45°C;
  • Salmonella spp;
  • Staphylococcus coagulase positiva;
  • Clostridium sulfito redutor;
  • Proteína;
  • Gordura;
  • Cálcio;
  • Carboidratos totais;
  • Amido;
  • Umidade;
  • Nitrito;
  • Nitrato;
  • Atividade de água;
  • Matéria mineral (cinzas);
  • Relação umidade/proteína;
  • Metais pesados (Cd e Pb);
  • Outros (a consultar).
0 respostas

Deixe uma resposta

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *